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Alimentation: des médecins et scientifiques appellent à mieux réglementer ou interdire l’hexane

Agence France-Presse

Il faut mieux réglementer, voire interdire l’hexane, un solvant neurotoxique et perturbateur endocrinien massivement utilisé par l’industrie agroalimentaire pour extraire les huiles végétales, plaident une trentaine de médecins, scientifiques et acteurs de la santé, dans une tribune publiée mardi par Le Monde.

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